Hello, hello ! 🙂

J’espère que vous avez faim aujourd’hui car je vous partage LA RECETTE de pancake qu’il faut à tout prix essayer (coeur à la place des yeux ahah) !!!

Ce qui est génial avec cette recette c’est qu’elle vous permet d’obtenir des pancakes hyper charnus rapidement et sans blancs d’oeuf à monter en neige ^^.

N’hésitez pas à me partager vos créations sur Instagram en me taguant dessus  (@kimmycaribbean #kimmysdiscoveries). 🙂

Voici sans plus attendre la recette pour 7-8 gros pancakes bien moelleux …

INGRÉDIENTS

• 2 oeufs 
• 40 g d’eau
• 2 yaourts natures (ou yaourt végétal)
• 30 g de sucre de canne
• 250 g de farine de blé (complète ou non selon préférence)
• 1 sachet de levure chimique
• 1 cs d’arôme vanille ou de fleur d’oranger
• Huile de coco pour la cuisson

ETAPES

• Fouettez les oeufs avec l’eau dans un saladier.
• Ajoutez les deux yaourts et fouettez à nouveau.
• Intégrez les poudres : la farine, la levure chimique et le sucre, mélangez.
• Laissez poser 3 min afin que la préparation gonfle légèrement.
• Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile de coco à feu moyen.
• Versez une petite louche de préparation en fonction de la taille souhaitée. Laissez cuire d’un côté jusqu’à ce que le dessus fasse légèrement des bulles puis retournez-les.
• Répétez l’opération avec le reste de la pâte
• C’est prêt !!! ^^

Le topping idéal : du sirop d’érable et des fruits frais !

Des bisous,

Kimmy