Gâteau à la banane ultra moelleux et rapide 🍌

Si tu es fan de Banana bread, cette recette devrait te plaire ! 🤗

Avant, j’avais l’habitude de faire des Banana breads tous les dimanches, puis j’ai découvert le moelleux à la banane… et depuis que j’ai testé cette recette, je ne peux plus m’en passer !

C’est aussi bon qu’un Banana bread, mais tellement plus moelleux ! 🫠

N’hésite pas à me dire en commentaire de cet article, ce que tu en as pensé lorsque tu l’auras testé (ou à m’envoyer un msg) ! 😁

Voici la recette 🍌

PRÉPARATION : 10 MIN

CUISSON : 50 MIN

INGRÉDIENTS

120 g de farine
120 g de beurre (ou huile de tournesol)
90 g de sucre de canne
2-3 bananes mûres
2 oeufs
1/3 sachet de levure chimique
1 cc de vanille en poudre
Des pépites de chocolat (tu peux aussi tester avec du nutella ou du beurre de cacahuètes 🍫🥜)

ETAPES

Faire préchauffer le four à 180° chaleur tournante
Mélanger le beurre fondu (ou l’huile) avec le sucre de canne
Ajouter les oeufs et mélanger
Incorporer la farine au fur et à mesure en mélangeant, puis ajouter la levure chimique.
Ajouter la vanille
Dans un récipient à part, écraser les bananes, puis les incorporer à la pâte et mélanger.
Ajouter les pépites de chocolat (au choix) puis mélanger
Verser la préparation dans un moule à cake de taille moyenne.
Enfourner le gâteau pendant environ 50 minutes à 180 C°.
Une fois que le moelleux est bien doré, le laisser refroidir avant dégustation